When is Ahoi Ashtami in 2026, and how is the date worked out?

Ahoi Ashtami 2026 falls on Sunday, 1 November. The fast is kept for Ashtami of the waning fortnight of Kartik in the purnimanta calendar most of north India follows, which is the same tithi named Ashwin Krishna Ashtami in the amanta calendar used further south and west. Like Karva Chauth, this is an evening-keyed fast rather than a sunrise-keyed one: the tithi that governs the day is the one running in pradosh, the period after sunset, not the one running at dawn. Check your own panchang for exactly when Ashtami begins and ends where you are, since tithi boundaries shift by a few hours from year to year and can occasionally push a strict sunrise count to a different date than the pradosh count does.

Who is Ahoi Mata, and what does the wall painting or poster actually show?

Ahoi Mata is drawn or printed as a mother goddess flanked by children, and alongside her, smaller and easy to miss if you don't know to look, a figure called Syahu with her own cubs. The image is either painted on a wall with red ochre and rice paste the way it has been for generations, or bought as a printed poster, which is now the more common version in most homes. Both are treated as complete and correct. The picture is not decoration; it is the object the puja is actually addressed to that evening.

Is Ahoi Ashtami kept only for sons, or for all children?

Both practices exist, and neither is the one correct version. In a number of families, particularly older generations and in parts of the Hindi-speaking belt where the fast is oldest, Ahoi Ashtami is kept specifically for sons, tied to a time when a son's survival and a family's security were treated as the same question. In many families today, and increasingly among younger mothers, the fast is kept for all children regardless of sex. Both are real, current practices inside the same tradition, not a correct form and a diluted one.

How is Ahoi Ashtami different from Karva Chauth?

The two fasts sit four days apart on the same calendar, both fall in the waning fortnight, and both are broken by sighting something in the evening sky rather than at a fixed hour, which is why they get confused. But the person the fast is for is different: Karva Chauth is kept by a wife for her husband, Ahoi Ashtami is kept by a mother for her children, and only a mother observes it, not a father. The sighting is different too. Karva Chauth is broken at moonrise. Ahoi Ashtami is broken at the first star, because by the eighth day of the waning fortnight the moon has thinned enough that it will not clear the horizon until well past nightfall, too late to build an evening ritual around. Our full piece on Karva Chauth's moonrise timing and the one on what the fast means beyond the husband-and-moon framing are both linked from this page.

What time does the star appear on Ahoi Ashtami, and why won't you give a number?

We don't print one, and we'd rather explain why than quietly give you a number anyway. Sunset and moonrise are positions our tools can compute exactly for any city, because they are the disc of the sun or moon crossing a defined horizon. A star becoming visible to a particular person's eyes, from a particular rooftop, through a particular evening's haze or cloud, is not that kind of event. It depends on air quality, the width of the horizon a building leaves you, and how dark-adapted your eyes already are, and it varies by several minutes even for two people standing a street apart. A number dressed up as a computation there would be sunset plus a guessed offset, not an honestly derived time, so we're not going to hand you one.

What do families in cities actually do if they can't see stars?

In a lot of Indian cities, light pollution and building lines make an honest wait for the first visible star impractical, and most families have adapted rather than abandoned the fast over it. The common workaround is to treat a set point shortly after sunset as the moment to begin the puja and take the first sip of water, or to use moonrise on the days it happens to be visible early enough. Neither is a lesser version of the fast. The point of the sighting was always to mark a moment in the darkening sky, not to demand a literal star from a sky that no longer shows one clearly in most cities.

🌙Vrats & fasting

અહોઈ અષ્ટમી 2026: માતાઓનો ઉપવાસ, અને એ તારો જેનો સમય કોઈ આપી શકતું નથી

અહોઈ અષ્ટમી 2026 રવિવાર, 1 નવેમ્બરે આવે છે. અહોઈ માતાની કથા, વિધિ, અને પ્રામાણિક પંચાંગ તારો દેખાવાનો સમય કેમ છાપી શકતું નથી.

VEVidhata Editorial Desk· Parashari Jyotish, Muhurta, KP, Lal Kitab, dasha and transit analysis

·10 સપ્ટેમ્બર, 2026·9 મિનિટનું વાચન

સમીક્ષક Vidhata Editorial Desk · અપડેટ 10 સપ્ટેમ્બર, 2026

આ લેખમાં

ઋતુમાં આ ક્યાં બેસે છે
અહોઈ માતાની કથા
દિવસ ખરેખર શું ધરાવે છે
અમે તારાનો સમય કેમ નહીં આપીએ
એક ઉપવાસ જે કરવા ચોથ જેવો દેખાય છે અને છે નહીં
કોણ પાળે છે

અહોઈ અષ્ટમી એ ઉત્તર ભારતના ઘણા ઘરોમાં માતાઓ પોતાના માટે નહીં પણ પોતે ઉછેરી રહી હોય એ સંતાનો માટે પાળતો ઉપવાસ છે. સૂર્યોદય પહેલાંથી કંઈ ખવાય નહીં, ક્યારેક પાણી પણ નહીં, અને સાંજ એવા સંકેતની રાહ જોવામાં જાય છે જે કોઈ ઘડિયાળ આપી શકતી નથી. 2026માં આ રવિવાર, 1 નવેમ્બરે આવે છે, મોટા ભાગનાં ઘરો તેને ગણવા વાપરે છે એ ગણતરી પ્રમાણે દિવાળીથી આઠ દિવસ પહેલાં, ચંદ્રના એ જ ઘટતા પખવાડિયામાં કરવા ચોથ પછી ચાર દિવસે.

જે ઘરોમાં કરવા ચોથ પળાય છે ત્યાં, અહોઈ અષ્ટમી પોતાના આકારમાં પરિચિત અને લગભગ બાકીની દરેક વાતમાં અપરિચિત લાગે એવી શક્યતા છે. આ કૅલેન્ડરના એ જ ટૂંકા, માગણી કરતા ગાળાનો ભાગ છે જેમાં કરવા ચોથ અને ધનતેરસ પણ આવે છે, અને તે પાળનાર પાસેથી જુદી ચીજ માગે છે.

ઋતુમાં આ ક્યાં બેસે છે

દિવાળીની તૈયારીનો ગાળો પાલનોથી ભરેલો હોય છે, અને અહોઈ અષ્ટમી તેમાં વહેલી બેસે છે, કરવા ચોથ પછી તરત જ અને મુખ્ય દિવાળીના દિવસો શરૂ થાય તેના ઘણા પહેલાં. કરવા ચોથ ચતુર્થીએ આવે છે, એ જ ઘટતા પખવાડિયાનો ચોથો દિવસ. અહોઈ અષ્ટમી અષ્ટમીએ આવે છે, આઠમો દિવસ. ચાર દિવસ અલગ, એ જ પખવાડિયું, ઘડિયાળના બદલે સાંજના આકાશમાં કંઈક દેખાવાથી તૂટતા ઉપવાસનો એ જ સામાન્ય તર્ક.

હિન્દી-ભાષી રાજ્યોની બહાર, અહોઈ અષ્ટમી કરવા ચોથ કરતાં ઘણી ઓછી જાણીતી છે, અને એ ફેર બોલવા લાયક છે, છુપાવવા લાયક નહીં. કરવા ચોથ ફિલ્મો, ટેલિવિઝન અને, તાજેતરમાં, ઘણી બધી છૂટક વેપારની જાહેરાત દ્વારા એટલું ફેલાયું છે કે જેમણે ક્યારેય તે પાળ્યો ન હોય તેઓ પણ સામાન્ય રીતે તેનું વર્ણન કરી શકે. અહોઈ અષ્ટમી મોટા ભાગે એ ઘરોમાં જ સીમિત રહ્યું છે જેમણે તેને હંમેશાં પાળ્યો છે: ઉત્તર પ્રદેશ, બિહાર, રાજસ્થાન, મધ્ય પ્રદેશ, હરિયાણા, દિલ્હી, અને વ્યાપક હિન્દી પટ્ટો. દેશના બીજા ભાગોમાં, ઘણા લોકોએ આ નામ ક્યારેય સાંભળ્યું જ નથી. આ અસમાનતા ઉપવાસ નાનો હોવાની નિશાની નથી. તે ફક્ત એ છે કે તે હંમેશાં ક્યાં જીવ્યો છે.

અહોઈ માતાની કથા

જે કથા આ દિવસે કહેવાય છે, મોટા ભાગનાં ઘરો જે સંસ્કરણ જાણે છે તેમાં, આમ ચાલે છે. એક સ્ત્રી માટી ખોદવા ગઈ, પોતાના ઘરને લીપવા અથવા કોઈ ઘરગથ્થુ સમારકામ માટે માટી ભેગી કરવા, અને ખોદતાં ખોદતાં તેણે સ્યાહુની, સામાન્ય રીતે શાહુડી જેવા વર્ણવાયેલા પ્રાણીની, બોડ પર ઘા મારી અને તેના એક બચ્ચાને ઈજા પહોંચાડી. થોડા સમય પછી, એ સ્ત્રીના પોતાના સંતાનો પર દુર્ભાગ્ય પડવા લાગ્યું. વ્યથિત અને કારણ સમજી ન શકતી, તેણે પોતાના ગામની મોટી, ડાહી સ્ત્રીઓની સલાહ લીધી, જેમણે તકલીફનું મૂળ તેણે કરેલી ઈજા સુધી પહોંચાડ્યું અને તેને શું કરવું તે કહ્યું: અહોઈ માતાનું ચિત્ર દોરવું, પૂરી શ્રદ્ધાથી તેની પૂજા કરવી, અને સ્યાહુના બચ્ચાને પહોંચાડેલા નુકસાન માટે માફી માગવી. તેણે એમ કર્યું, તેનાં સંતાનોનાં આરોગ્ય અને ભાગ્ય પાછાં ફર્યાં, અને તેણે ત્યાર પછી દર વર્ષે એ પાલન આભાર તરીકે અને આગળના રક્ષણ તરીકે ચાલુ રાખ્યું.

આ કથાનાં સંસ્કરણો નાની વિગતોમાં અલગ પડે છે, પ્રાણી શિયાળ તરીકે વર્ણવાયું છે કે ખાસ સ્યાહુ તરીકે, સ્ત્રી માટી માટે ખોદતી હતી કે બીજા કંઈ માટે, અને એ ફેરફારને એક સંસ્કરણ સાચું અને બાકીનાં ભટકેલાં ગણવાના બદલે વાંચવો જોઈએ નહીં. જે સ્થિર રહે છે તે કથાનો આકાર છે: એક માતાનું બીજી માતાના બચ્ચાને બેધ્યાનીથી પહોંચેલું નુકસાન, અને ત્યાર પછી પોતાના સંતાનનું રક્ષણ કરવા હાથ ધરાયેલો માતાનો ઉપવાસ. અહોઈ માતાનું ભીંતચિત્ર કે છાપેલું પોસ્ટર, સામાન્ય રીતે તેની આસપાસ સંતાનો સાથે બતાવાયેલું, એ જ ચિત્રમાં સ્યાહુ અને તેનાં બચ્ચાંની નાની આકૃતિ પણ ધરાવે છે, અને દિવસની પૂજા ખરેખર આ ચિત્રને, કોઈ મંદિરની મૂર્તિને નહીં, સંબોધાય છે.

દિવસ ખરેખર શું ધરાવે છે

ઉપવાસ સૂર્યોદય પહેલાં શરૂ થાય છે, જે રીતે કરવા ચોથનો શરૂ થાય છે, અને તેને પાળતી મોટા ભાગની સ્ત્રીઓ માટે, સાંજના દર્શન સુધી કંઈ ખોરાક કે પાણી લેવાતાં નથી. કેટલાંક ઘરો દિવસ દરમિયાન પાણીની છૂટ સાથે હળવું સંસ્કરણ પાળે છે; બંનેને વ્રત તરીકે સ્વીકારવામાં આવે છે, અને કુટુંબ કયું અનુસરે છે તે સામાન્ય રીતે વારસામાં મળેલું હોય છે, ચર્ચાયેલું નહીં.

દિવસ દરમિયાન, સ્ત્રીઓ અહોઈ અષ્ટમીની કથા સાંભળવા ભેગી થાય છે અથવા મુલાકાત લે છે, જે રીતે મોટા ભાગની વ્રત-કથાઓ કહેવાય છે એ જ રીતે, મોટેથી, જૂથમાં, ઘણી વાર કોઈ મોટી સ્ત્રી દ્વારા જેણે તે દર વર્ષે કહી હોય. સાંજે, અહોઈ માતાના ચિત્રની પૂજા થાય છે: ચોખા, ફૂલો, અને કરવામાંથી રેડાયેલા પાણીનું નાનું અર્પણ, એ જ શબ્દ અને લગભગ એ જ વાસણ જે કરવા ચોથના પોતાના પાણીના અર્પણમાં વપરાય છે, જોકે બે પૂજા જુદાં કારણોસર જુદી આકૃતિઓને સંબોધાયેલી હોય છે. કેટલાંક ઘરો વધારામાં અહોઈ નામનો ચાંદીનો દાગીનો રાખે છે, સાંકળ પર પહેરેલો, જે પછીના મહિનાઓ સુધી વ્રતના ચિહ્ન તરીકે રહે છે.

ઉપવાસ સાંજના આકાશમાં પહેલા તારાના દર્શન સાથે તૂટે છે, ચંદ્રોદય સાથે નહીં. જેમણે ફક્ત કરવા ચોથ જ જોયો હોય તેમને એ જ વિગત ગૂંચવે છે. તેનું કારણ કોઈ માન્યતાના ફેરમાં નહીં, તિથિમાં જ છે. કરવા ચોથ ઘટતા પખવાડિયાના ચોથા દિવસે આવે છે, જ્યારે ચંદ્ર હજુ પોતાના ચક્રમાં એટલો તેજસ્વી અને એટલો વહેલો હોય છે કે મોટા ભાગનાં કુટુંબો ઉપવાસ તોડવા તૈયાર થાય તેના ઘણા પહેલાં તે ઊગી જાય. અહોઈ અષ્ટમી એ જ પખવાડિયાના આઠમા દિવસે, ચાર દિવસ પછી આવે છે, જ્યાં સુધીમાં ચંદ્ર ઘણો પાતળો થઈ ચૂક્યો હોય છે અને રાત ઘણી ઊંડી ગયા પછી જ ક્ષિતિજ પાર કરે છે. અષ્ટમીએ ચંદ્રોદય સાથે બંધાયેલો ઉપવાસ ફક્ત બહુ લાંબો ચાલે, એટલે પરંપરા તેને એ જ પ્રકારના સંકેત સાથે બાંધે છે, અંધારા થતા આકાશ સામે દેખાતો પ્રકાશ, જે ચંદ્રોદય કરવા ચોથને આપે છે. અષ્ટમીએ, એ સંકેત તારો છે.

અમે તારાનો સમય કેમ નહીં આપીએ

મોટા ભાગનાં પંચાંગ પાનાં જે વાત સ્પષ્ટ નહીં કહે એ ભાગ અહીં છે, અને એ સીધું કહેવા લાયક છે. સૂર્યાસ્ત અને ચંદ્રોદય એવી ઘટનાઓ છે જેને સાધનો પૃથ્વી પરના કોઈ પણ શહેર માટે બરાબર ગણી શકે છે, કારણ કે તે એક જાણીતા ગોળાનું જાણીતી ક્ષિતિજ પરથી પસાર થવું છે, બરાબર જેમ ગ્રહણ ગણાય છે એ જ રીતે ગણાયેલું. કોઈ ચોક્કસ સ્ત્રીની આંખોને, કોઈ ચોક્કસ છત કે બાલ્કનીથી, કોઈ ચોક્કસ સાંજની ધુમ્મસ વચ્ચે, પહેલો તારો દેખાવો એ પ્રકારની ઘટના નથી. તે એ સાંજે આકાશ કેટલું સ્વચ્છ છે, કોઈ ઇમારત કે વૃક્ષોની હાર ક્ષિતિજનો કેટલો ભાગ દેખાતો છોડે છે, આંખો પહેલેથી અંધારાને કેટલી ટેવાયેલી છે, અને તેની આસપાસના આકાશને કેટલો કૃત્રિમ પ્રકાશ ધોઈ નાખે છે તેના પર આધારિત છે. એક શેરી અંતરે બે છત પર ઊભેલા બે લોકો પોતાનો પહેલો તારો ઘણી મિનિટોના ફેરથી જોઈ શકે છે, પ્રામાણિકપણે, બેમાંથી કોઈની અવલોકનમાં કંઈ ખોટું ન હોવા છતાં.

એ ક્ષણ માટે છપાયેલો કોઈ પણ સમય ચોક્કસ દેખાવા માટે શણગારેલો અંદાજ જ છે, સામાન્ય રીતે સૂર્યાસ્તમાં એક ઑફસેટ ઉમેરીને. અમે એમ નહીં કરીએ. તેના બદલે અમે એટલું જ કહીશું જે પરંપરા પોતે ખરેખર માગે છે: સૂર્યાસ્ત પછી પશ્ચિમ આકાશ જુઓ, જ્યાં પ્રકાશ સૌથી છેલ્લે ઝાંખો પડે છે, અને તેની સામે પ્રકાશનું પહેલું બિંદુ દેખાય તેની રાહ જુઓ. વ્યવહારમાં, ઘણાં ભારતીય શહેરોમાં જ્યાં પ્રકાશ-પ્રદૂષણને લીધે ખરો તારો પકડવો અઘરો છે, કુટુંબોએ ઉપવાસ છોડ્યા વગર અનુકૂલન કર્યું છે, સૂર્યાસ્ત પછી થોડી વારે નક્કી કરેલી ઘડીનો, અથવા જે સાંજે ચંદ્ર દેખાતો હોય તેનો, પૂજા શરૂ કરવાની ઘડી તરીકે ઉપયોગ કરીને. આ ગોઠવણ અહોઈ અષ્ટમીનું ઊતરતું સંસ્કરણ નથી. આ એ જ ઉપવાસ છે જે બદલાયેલા આકાશને પ્રતિસાદ આપી રહ્યો છે જેમાં આ પ્રથા બંધાઈ હતી ત્યારથી ફેર પડ્યો છે.

તિથિ માટે, પંચાંગ તમારા શહેર અને આ વર્ષ માટે અષ્ટમીની ચોક્કસ વિન્ડો આપશે. તારા માટે એક મિનિટ, પ્રામાણિકપણે કહીએ તો, તે નહીં આપશે, અને અમે ઇચ્છીએ છીએ કે તમે એ અમારી પાસેથી સાંભળો, બીજા કોઈ પાનાનો આંકડો સાચો માની લેવાના બદલે.

એક ઉપવાસ જે કરવા ચોથ જેવો દેખાય છે અને છે નહીં

બંનેને ઘણી વાર ભેગાં ગણવામાં આવે છે એટલે તેમને સ્પષ્ટ રીતે અલગ પાડવાં યોગ્ય છે. કરવા ચોથ પત્ની પોતાના પતિ માટે પાળે છે, ચંદ્રોદયથી તૂટે છે, એ જ પખવાડિયામાં અહોઈ અષ્ટમીથી ચાર દિવસ પહેલાં. અહોઈ અષ્ટમી માતા પોતાનાં સંતાનો માટે પાળે છે, તારાના પ્રકાશથી તૂટે છે, અને પિતાઓ માટે એવો કોઈ સમકક્ષ ઉપવાસ પળાતો નથી, જેમ કેટલાંક ઘરોમાં પતિઓ માટે એક પરસ્પર કરવા ચોથ પળાવા લાગ્યો છે તેવો કંઈ નહીં. કરવા ચોથનું પોતાનું દર્શન કેવી રીતે કામ કરે છે અને ચંદ્ર-અને-પતિના માળખાની બહાર આ ઉપવાસનો અર્થ શું છે તે વધુ વિગતે જોઈતું હોય, તો બંને અલગથી આવરી લેવાયાં છે: કરવા ચોથ 2026નો ચંદ્રોદય સમય, શહેર પ્રમાણે, અને વિધિની નીચે આ ઉપવાસ ખરેખર શું દર્શાવે છે.

કોણ પાળે છે

મોટા ભાગના લાંબા સમયથી ચાલતા ઘરગથ્થુ વ્રતોની જેમ, પ્રથા કોઈ એક વર્ણન કરતાં વધુ બદલાય છે, અને એ ફેરફાર એક સાચો જવાબ નક્કી કરવાના બદલે જણાવવા લાયક છે. ઘણાં કુટુંબો અહોઈ અષ્ટમી ખાસ કરીને દીકરાઓ માટે પાળે છે, ઉત્તર ભારતના જે ભાગોમાં આ ઉપવાસ સૌથી જૂનો છે ત્યાં તેણે સૌથી લાંબો સમય જે આકાર જાળવ્યો છે તેને અનુસરીને. એ જ પ્રદેશની વધુને વધુ યુવાન માતાઓ સહિત ઘણાં બીજાં કુટુંબો, જાતિભેદ કર્યા વગર પોતાનાં બધાં સંતાનો માટે તેને પાળે છે. બંને અત્યારે પળાય છે, એવી માતાઓ દ્વારા જે દરેક પોતાને ઉપવાસ બરાબર પાળતી ગણાવશે, અને એક ખાતું બીજાને રદ કરતું નથી.

જે નથી બદલાતું તે પ્રથાની નીચેનો આકાર છે: એક માતા, ખોરાક વગરનો લાંબો દિવસ, અને સંતાનની ખાતર આકાશ જોવામાં વિતાવેલી સાંજ. જેઓ આ વર્ષ આ ઉપવાસ પાળે છે, અથવા પોતાના કુટુંબમાં કોઈ કેમ પાળે છે તે સમજવાનો પ્રયાસ કરે છે, તેમના માટે એ ભાગ કોઈ પણ એક નિયમ કોના માટે છે તેના કરતાં વધુ સાચવવા લાયક છે.

સંતાનની સુખાકારી વિશે આ અહોઈ અષ્ટમીએ મનમાં જે વિચાર ચાલતો હોય તેમાં પોતાની કુંડળીમાં ગુરુનું ભાવસ્થાન પણ ભાગ ભજવતું હોય, તો મુક્ત કુંડળી તે ક્યાં બેસે છે તે બતાવશે, અને ચોક્કસ પ્રશ્ન આચાર્યને પૂછો ને, તમારી પોતાની ભાષામાં પૂછી શકાય છે, અને જવાબ અડધો નહીં પણ ખરેખર મળે ત્યાં સુધી પૂછતા રહી શકાય છે.

#ahoi ashtami #ahoi ashtami 2026 #ahoi mata #ahoi ashtami vrat vidhi #ahoi ashtami katha #karva chauth #kartik vrat

Frequently asked

Common questions

When is Ahoi Ashtami in 2026, and how is the date worked out?+
Ahoi Ashtami 2026 falls on Sunday, 1 November. The fast is kept for Ashtami of the waning fortnight of Kartik in the purnimanta calendar most of north India follows, which is the same tithi named Ashwin Krishna Ashtami in the amanta calendar used further south and west. Like Karva Chauth, this is an evening-keyed fast rather than a sunrise-keyed one: the tithi that governs the day is the one running in pradosh, the period after sunset, not the one running at dawn. Check your own panchang for exactly when Ashtami begins and ends where you are, since tithi boundaries shift by a few hours from year to year and can occasionally push a strict sunrise count to a different date than the pradosh count does.
Who is Ahoi Mata, and what does the wall painting or poster actually show?+
Ahoi Mata is drawn or printed as a mother goddess flanked by children, and alongside her, smaller and easy to miss if you don't know to look, a figure called Syahu with her own cubs. The image is either painted on a wall with red ochre and rice paste the way it has been for generations, or bought as a printed poster, which is now the more common version in most homes. Both are treated as complete and correct. The picture is not decoration; it is the object the puja is actually addressed to that evening.
Is Ahoi Ashtami kept only for sons, or for all children?+
Both practices exist, and neither is the one correct version. In a number of families, particularly older generations and in parts of the Hindi-speaking belt where the fast is oldest, Ahoi Ashtami is kept specifically for sons, tied to a time when a son's survival and a family's security were treated as the same question. In many families today, and increasingly among younger mothers, the fast is kept for all children regardless of sex. Both are real, current practices inside the same tradition, not a correct form and a diluted one.
How is Ahoi Ashtami different from Karva Chauth?+
The two fasts sit four days apart on the same calendar, both fall in the waning fortnight, and both are broken by sighting something in the evening sky rather than at a fixed hour, which is why they get confused. But the person the fast is for is different: Karva Chauth is kept by a wife for her husband, Ahoi Ashtami is kept by a mother for her children, and only a mother observes it, not a father. The sighting is different too. Karva Chauth is broken at moonrise. Ahoi Ashtami is broken at the first star, because by the eighth day of the waning fortnight the moon has thinned enough that it will not clear the horizon until well past nightfall, too late to build an evening ritual around. Our full piece on Karva Chauth's moonrise timing and the one on what the fast means beyond the husband-and-moon framing are both linked from this page.
What time does the star appear on Ahoi Ashtami, and why won't you give a number?+
We don't print one, and we'd rather explain why than quietly give you a number anyway. Sunset and moonrise are positions our tools can compute exactly for any city, because they are the disc of the sun or moon crossing a defined horizon. A star becoming visible to a particular person's eyes, from a particular rooftop, through a particular evening's haze or cloud, is not that kind of event. It depends on air quality, the width of the horizon a building leaves you, and how dark-adapted your eyes already are, and it varies by several minutes even for two people standing a street apart. A number dressed up as a computation there would be sunset plus a guessed offset, not an honestly derived time, so we're not going to hand you one.
What do families in cities actually do if they can't see stars?+
In a lot of Indian cities, light pollution and building lines make an honest wait for the first visible star impractical, and most families have adapted rather than abandoned the fast over it. The common workaround is to treat a set point shortly after sunset as the moment to begin the puja and take the first sip of water, or to use moonrise on the days it happens to be visible early enough. Neither is a lesser version of the fast. The point of the sighting was always to mark a moment in the darkening sky, not to demand a literal star from a sky that no longer shows one clearly in most cities.